Saturday, July 5, 2014

吃Restaurants: Delicious Food Corner (原味店) - Monterey Park

中午两人同行来吃这家享负盛名的原味店,听说他们家的港式早点是最正宗的,但是店的位置不算很好,一直都嫌太麻烦了,都没来吃过。
说到港式早餐,最不能缺少的当然是滚粥,点个及第粥讨个意头吧。

 开始看上去还不错,不过搅拌了一下发觉有点奇怪,怎么红红的颜色跑出来了呢??
才发觉,这粥里面的猪肝没有完全熟,还有血跑出來。当然马上叫他们换一碗新的,怎么吃阿。
不过在这里跟大家普及一下,港式或者广式的滚粥,就是要把所有材料用刚好可以滚熟的程度来呈现,这样所有的料吃下去才刚刚好。也是非常考技术的,稍微煮过头了,就会显得老,稍微没煮熟呢,就像我们这个,不熟。所以代表了这家店的技术还ok而已。换了一碗上来,果然他们怕又不熟,煮得稍微有点老了。
这是港式早餐的一大风味,路边肠粉混酱。同样这酱他们混得不是很好,博主觉得香港茶餐厅或者虾林记的都比较成功。
最后来个肉碎煎蛋拌饭,算是这顿最好吃的一道了吧,稍微可以满足一下我们的胃。

原本呢看上去装潢觉得这里还应该别有一番风味的,可是食物真的有点失望,下次还是去香港茶餐厅比较靠谱了。

Delicious Food Corner (原味店)
2327 S Garfield Ave
Monterey Park, CA 91754

(323)-726-0788


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